めん類レシピ特集

めん類全般のレシピをまとめて見たよ〜★
おうちに眠っている【めん類】を余すことなく調理しちゃおう!!

たべくん
たべくん

めん類レシピのレパートリーをじゃんじゃん増やしてみてね

春のたべいろ(2〜3月)

鯛とブロッコリーのくたくたペペロン

【寺元シェフ先生コメント】 「鯛とブロッコリーのくたくたペペロン」🇮🇹ブロッコリーがくたくたになるまで煮込んだソースが絶品🍝
春のたべいろ(2〜3月)

生姜と塩麹で!あったかかきたま肉汁うどん

【岡田果歩先生からのコメント】  急に寒くなって、あったかいものが食べたくなる季節に…🍃 布団から出たくない〜でもお腹すいた〜なんか食べたい〜という時にぜひ作ってみて
春のたべいろ(2〜3月)

牡蠣のスパゲッティ・アラビアータ

【寺元シェフ先生コメント】 「牡蠣のスパゲッティ・アラビアータ」🇮🇹牡蠣の旨味を最大限に活かした、ピリ辛トマトソースのパスタ🍝
秋のたべいろ土用(10月)

ワカメとクリームチーズのスパゲッティ

【寺元シェフ先生コメント】 「ワカメとクリームチーズのスパゲッティ」🇮🇹身近なものでパパッと作れる、超簡単絶品クリームソースパスタ🍝
春のたべいろ(2〜3月)

生ハムとあおさの冷製カッペリー

【寺元シェフ先生コメント】 「生ハムとあおさの冷製カッペリーニ」🇮🇹あおさの香り漂う、和風クリームソースと生ハムを使った簡単パスタ🍝
春のたべいろ(2〜3月)

パスタ・カルトッチョ

【寺元シェフ先生コメント】 「パスタ・カルトッチョ」🇮🇹魚介とハーブをたっぷり詰め込んで包み焼きにした、香りのパスタ🍝
春のたべいろ(2〜3月)

牡蠣とスダチのペペロンチーノ

【寺元シェフ先生コメント】  牡蠣とスダチのペペロンチーノ」🇮🇹牡蠣の旨味をたっぷり吸わせたペペロンチーノにスダチを絞って🍝
ひるごはん

カボチャのカルボナーラ

【寺元シェフ先生コメント】 「カボチャのカルボナーラ」🇮🇹生クリーム不使用!カボチャと卵黄で作る濃厚ソース🎃 レシ
P:『木』レシピ

焦がしレタスのペペロンチーノ

【寺元シェフ先生コメント】 「焦がしレタスのペペロンチーノ」🇮🇹イタリア人に教わった、秘伝のパスタレシピ🍝  レタスのシャキシ
夏のたべいろ(5〜6月)

とうもろこしのカチョ・エ・ぺぺ

【寺元シェフ先生コメント】 「とうもろこしのカチョ・エ・ぺぺ」🇮🇹粉チーズとブラックペッパーが決め手の、シンプルパスタ🍝  ア
P:『木』レシピ

ライムとミントのペペロンチーノ

【寺元シェフ先生コメント】 「ライムとミントのペペロンチーノ」🇮🇹夏にピッタリ、爽やかな組み合わせのペペロンチーノ🍝
埼玉県

埼玉県:冷や汁/すったて(ひやじる/すったて)

【埼玉県】  収穫したばかりの野菜と、冷たい水を使い仕上げる「冷や汁」は、夏の炎天下で農作業をする人々から親しまれていた料理。 レシピ提供元名 : 川島町商工会
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