覚えておくと便利レシピ

覚えておけば、どこかで活躍してくれる便利レシピ★
様々な料理に変身しちゃうのでぜひ、覚えてみてください!!

たべくん
たべくん

たべくんは、これを覚えたおかげでレシピの幅が広がったよ~
みんなにもぜひ、活用してほしいなぁ♩

 

あさごはん

パン耳でスパイシークルトン

【寺元シェフ先生コメント】 「パン耳でスパイシークルトン」🇫🇷余ったパン耳の活用術!カリカリスパイシーでやみつきに🤤
やさい

スコルダリア

【寺元シェフ先生コメント】 「スコルダリア」🇬🇷にんにくとレモンを効かせた、ギリシャ版マッシュポテト🧄  魚や野菜のフリット、
P:『木』レシピ

緑のスクッグ

【寺元シェフ先生コメント】 「緑のスクッグ」🇮🇱唐辛子とパクチーを使った、旨味たっぷり辛いソース🌶 レシピ:寺元シ
岡山県

岡山県:柚子味噌(ゆずみそ)

【岡山県】  ゆずが収穫される秋から冬にかけて作られ、万能調味料として、ご飯にのせて食べたり、茹でた野菜につけて食べられている。 レシピ提供元名 : 備南広域農業普
ビーガン

タヒニソース

【寺元シェフ先生コメント】 「タヒニソース」🇮🇱練りゴマを使った、地中海料理には欠かせない万能ソース💡  煎ったゴマを潰して作
福岡県

福岡県:ゆずごしょう

【福岡県】  九州地方では一般的な調味料として親しみのある「ゆずごしょう」。  お鍋やうどんそうめん、お刺身の薬味として、そのほか多様な料理のアクセントとして人気がある。
高知県

高知県:葉にんにくのぬた(はにんにくのぬた)

【高知県】  ぬたとはにんにくに味噌や酢を混ぜてつくる高知県の伝統的な調味料。生の魚やこんにゃくなどにつけて食べられる。  旬は冬ごろで、春ごろになると養分がにんにく芋の部分に
宮田のおかず

はちみつレモンドレッシング

【宮田征典先生コメント】  はちみつレモンの爽やかなドレッシングはいかがでしょうか?  シャキシャキとした野菜とみずみずしい野菜にはちみつレモンドレッシングがよく合いますよ&#
P:『木』レシピ

基本のバジルソース&エビとアスパラのリングイネ

【まんまるkitchen先生コメント】  バジルソースを作って「エビとアスパラのリングイネ」にしてみましたっ♪(*^^)b是非ご覧になって見て下さい♪ レシピ:まん
春のたべいろ(2〜3月)

牛乳で作る生クリーム

【まんまるkitchen先生コメント】  牛乳で生クリームの代わりを作ってみました😊✨低カロリー、低脂肪なので色々な物にお手軽に使えます&#x1f60b
春のたべいろ(2〜3月)

ポークカツレツとタルタルソースの作り方

【寺元シェフ先生コメント】  今回使うのは、卵、つぼ漬け、マヨネーズ、塩、これだけ。  卵の味を主張した濃厚タイプを作っていきます。 人気のポークカツレツに、一手間加
フランス

酸味が決め手のマリナード

【寺元シェフ先生コメント】  鮮度が大切な魚料理。でも余ったり、お刺身に飽きたりしていませんか?  そんな時に活躍する、秘伝のマリナード(マリネ液)を紹介します。 今
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