トルコ料理特集

おうちde世界旅行をして見ませんか!?今回のテーマは【トルコ】になります

寺元シェフ
寺元シェフ

出張トルコ料理も開催中!ぜひ、トルコ料理を好きになってください☆

トルコ料理を学びたい方に出張トルコ料理教室も展開中です_φ(・_・

おにく

椎茸と鶏肉のドルマ

【寺元シェフ先生コメント】 「椎茸と鶏肉のドルマ」🇹🇷旨味たっぷり椎茸にチキンバーグを詰め込んだ、満腹ヘルシーレシピ✨詰め物を意味する
よるごはん

マッシュルームのドルマ

【寺元シェフ先生コメント】 「マッシュルームのドルマ」🇹🇷マッシュルームに詰め物をして焼いた、ジューシー香ばしい野菜のご馳走🍄
漬け込み

スパイシーシートパンチキン

【寺元シェフ先生コメント】 「スパイシーシートパンチキン」🇹🇷マリネした鶏肉をシートに敷いて焼くだけのお手軽レシピ👏  簡単に
あさごはん

チュルブル

【寺元シェフ先生コメント】 「チュルブル」🇹🇷ポーチドエッグをヨーグルトで食べる、トルコの朝ごはん🥣 レシピ:寺元
春のたべいろ(2〜3月)

エビのケバブ

【寺元シェフ先生コメント】 「エビのケバブ」🇹🇷スパイスヨーグルトに漬け込んだ、旨味倍増エビレシピ🇹🇷
あさごはん

カイガナ

【寺元シェフ先生コメント】 「カイガナ」🇹🇷ハーブがたっぷり入った、トルコ版パンケーキ🥞混ぜて焼くだけの簡単レシピ👏
やさい

パプジャキ

【寺元シェフ先生コメント】 「パプジャキ」🇹🇷ナスにたっぷり野菜を詰めて、チーズで焼いたトルコ料理🍆  1度、ナスだけをしっか
やさい

クンピル

【寺元シェフ先生コメント】 「クンピル」🇹🇷じっくりローストしたポテトに、フレッシュトマトのソースとチーズ🥔  時間はかかりま
ビーガン

スイカのスパイスサラダ

【寺元シェフ先生コメント】 「スイカのスパイスサラダ」🇹🇷スイカとクミンを合わせた、夏にピッタリお手軽サラダ🥗 スイカとクミンの組み
漬け込み

タヴック・カヴルマ

【寺元シェフ先生コメント】  トルコでは手軽に食べられる屋台フード。タブックは鶏肉、カヴルマは水を使わずに炒める事を意味します。  家庭でも簡単に作れるので、レパートリーを増や
ビーガン

ゼイティン・サラタス

【寺元シェフ先生コメント】  地中海沿岸の地域はオリーブの生産量、消費量が非常に多く、様々な料理に使われています。  日本では使用頻度が低く、使い方が分からなかったり、苦手とい
ひるごはん

パトルジャン・エズメ

【寺元シェフ先生コメント】  トルコ料理にはナス料理だけで、なんと180種類以上。  そんな数ある中でも、簡単で使い勝手のいいレシピを紹介します。 レシピ:寺
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