くり活用レシピ

くりを使用したレシピをまとめて見たよ〜★
※くり以外の食材と複合しているレシピもございます。

たべくん
たべくん

くり拾いに行ったら、ぜひチャレンジしてみよう♩

役に立つ♩【くりの剥き方】も見てね★

岐阜県

岐阜県:栗きんとん

【岐阜県】  9月9日は重陽の節句、栗節句と言われ、昔から長寿を祈り、栗料理や栗菓子を食べていた。 レシピ提供元名 : 中津川観光協会 材料 30個分
長崎県

長崎県:くりつぼ

【長崎県】 「くりつぼ」は、昔から川棚町と東彼杵町で食べられてきた地域伝統の煮物料理。 名称の「くりつぼ」の「くり」は具材に栗を使うことからきており、「つぼ」は料理を盛るおわんを坪
佐賀県

佐賀県:栗おこわ(くりおこわ)

【佐賀県】  佐賀県でくんちが行われる10月は、地元でとれる野菜や魚、栗などがたくさん出回る時期で、くんちは収穫を感謝する意味合いもある。 「栗おこわ」は、神前に捧げたり、くんちに参
京都府

京都府:栗ごはん

【京都府】  栗は鮮度が短く、落下後から劣化がはじまり風味が落ちてしまうため、すぐに調理することが重要。 そのため、生の栗を使った「栗ごはん」は、秋限定のごちそうといえる。
青森県

青森県:ごまごはん

【青森県】  昔の田植えは大勢の人を集めて二日、三日がかりでおこなっていたが、前日から女性たちが寝ずに、ごまままや赤飯をつくったものだったと言われています。 レシピ
春野海先生

栗リゾット

【春野海先生コメント】  栗ごはんが余った時にアレンジできる栗リゾット🌰  ついつい余りがちな栗ごはんもアレンジを加えてリゾットにしちゃえば食卓も飽きずに美味し
春野海先生

『旬の秋』到来!美味しい栗ごはん

【春野海先生コメント】  シンプルな栗ごはんの作り方レシピ🌰ホクホクとした甘い栗の素材の味を存分に活かせるように味付けは塩と料理酒のみ!  ごはんともよく合い美
下処理方法

栗の皮の剥き方

【たべいろコメント】  秋の旬の食材『栗』🌰食欲の秋にふさわしい食材です♪  栗ごはんに、栗の甘露煮など栗料理を愉しめるよう栗の皮剥き方法をご紹介します!
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