れんこん活用レシピ

れんこんを使用したレシピをまとめて見たよ〜★
※れんこん以外の食材と複合しているレシピもございます。

たべくん
たべくん

冷蔵庫に【れんこん】があったら、ぜひチャレンジしてみよう♩

ビーガン

根菜のバルサミコピクルス

【寺元シェフ先生コメント】 「根菜のバルサミコピクルス」🇮🇹まろやかなバルサミコ酢を使った、歯応え抜群ピクルス✨ レ
山口県

山口県:はすのさんばい

【山口県】  家庭料理として日常的に食される他、同じく岩国地域の料理である岩国寿司、大平と合わせて「氏盛料理」と呼ばれ、ハレの料理としても提供される。また、お節料理にも欠かせない一品
熊本県

熊本県:からし蓮根(からしれんこん)

【熊本県】  普段の食事の惣菜や酒のつまみとして食べられる。また、正月にはおせち料理の一品として欠かせない食べ物となっている。 レシピ提供元名 : 「くまもとのふる
徳島県

徳島県:ならえ

【徳島県】  大根、にんじん、油揚げ、ごま、れんこん、干ししいたけ、こんにゃくの7つの食材を三杯酢で和えて作る「ならえ」。 また、法事や彼岸の際に供されていた。
おにく

鶏ももとレンコンのみそ炒り煮

【小島 和恵先生からのコメント】  味噌は好みに合わせて調節してくださいね٩( ᐛ )وぜひ、お試しください♪ レシピ:小島 和恵先生 材料 2人分
やさい

さつまいもとレンコンの甘辛炒め

【小島 和恵先生からのコメント】  ちょっとこってりめの味付けがご飯のおかずにピッタリな1品です!  レンコンのシャキシャキ感とさつまいものほんのりした甘さが良い組み合わせで、
春のたべいろ(2〜3月)

菜の花ちらし寿司🌸

【春野海先生コメント】  おひな祭りに、ピッタリなちらし寿司レシピのご紹介です。  お子様とも一緒に作れるのでおすすめです〜🌸今年のひな祭りは、これできまりっ&
春のたべいろ(2〜3月)

菜の花畑ハムフラワーちらし寿司🌸

【春野海先生コメント】  おひな祭り🌸パーティーに、ピッタリなかわいい〜菜の花畑ハムフラワーちらし寿司レシピのご紹介です〜🍀  とってもかわいい
愛知県

愛知県:れんこんの煮物

【愛知県】  れんこんは、秋から翌年春にかけて収穫されるため、その時期につくって食べられることが多い。 また、れんこんは穴があって、先が見えることから、“先を見通す”縁起ものとされ、
石川県

石川県:はす蒸し

【石川県】  加賀れんこんは、夏から翌年の春ごろまで収穫される。 どこを切っても穴が続くれんこんは「先の見通しがきく」縁起物として正月料理に欠かせない1品となっております&#x272
よるごはん

レンコンぎょうざ

【のうさんのぎょうざコメント】  レンコンのシャキシャキ食感がたまらないぎょうざです😊 レンコンのすりおろしも入れることで甘味が出て、少しスッキリした味わいになります
茨城県

茨城県:れんこんのきんぴら

【茨城県】  一般家庭や給食でも提供されており、日常的に食べられている。  茨城県のれんこんのきんぴらはいかがでしょうか? レシピ提供元名:「いばらきの味ー郷
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