サケ活用レシピ

サケ(サーモンも含む)を使用したレシピをまとめて見たよ〜★
※サケ以外の食材と複合しているレシピもございます。

たべくん
たべくん

冷蔵庫に【サケ】があったら、ぜひチャレンジしてみよう♩

春のたべいろ土用(4月)

お弁当メニュー【3種のお魚そぼろ丼弁当】

【お弁当おしながき】 ◯アジそぼろ◯サケそぼろ◯タイそぼろ◯炒り卵 レシピ:岡田果歩 材料 1人分 ■調理時間:約25分  ■費用目安:約320円
今日の献立がすぐに決まる!献立メニュー

おうちde献立メニュー【お月見ごはんメニュー】

【献立おしながき】 ◯吹き寄せごはん◯うさぎのスイートポテト◯お月見だんご レシピ:岡田果歩 材料 4人分 ■調理時間:約40分  ■費用目安:約6
春のたべいろ(2〜3月)

鮭としめじのしょうゆマヨ炒め

【小島 和恵先生コメント】  鮭はマヨネーズと相性が良いので、今回はしょうゆで風味づけして和風に仕上げました!  鮭は相性の良い食材が多いのでぜひ違う食材も合わせてアレンジして
春のたべいろ(2〜3月)

鮭の味噌マヨ焼き

【小島 和恵先生からのコメント】  鮭はマヨネーズと相性が良いので、今回味噌で風味づけして和風に仕上げました!  鮭は相性の良い食材が多いのでぜひ違う食材も合わせてアレンジして
長野県

長野県:鮭の粕煮(さけのかすに)

【長野県】  日本では、新年に歳神様を迎える準備として、大晦日に歳取りのごちそうをつくる風習がある。 年越しそばもそのひとつで、「細く長く伸びるそばにあやかって、家運や寿命が長く続く
春野海先生

簡単オートミール鮭フレーク

【春野海先生コメント】  簡単レンチンオートミール🥣手軽に食物繊維、鉄分も摂れる食品です。  また、コレステロールを低下させる効果もあり身体にうれしい事だらけで
愛知県

愛知県:箱ずし

【愛知県】  祝い事や祭り事など、たくさんの人が集まるときにつくられた。 現在では、木枠を持っていない家庭も多く、手間も多いことから、家庭でつくられる機会は少なくなってきた。
新潟県

新潟県:飯ずし

【新潟県】  村上地方では、11月頃になるとお正月に向けて各家庭でつくられていた。  冬場の保存食のほか、お正月には欠かせないご馳走だった。 レシピ提供元名:
新潟県

新潟県:あんぼ

【新潟県】  時期問わず、主食やおやつとして年間を通して食べられている。 レシピ提供元名:「柏刈地域の食の歳時記」 材料(12個分) 材料名分量上新粉
新潟県

新潟県:鮭の焼漬け

【新潟県】  秋の短い期間に出回る生サケを使ってつくる。 サケ漁は、10月から11月にかけておこなわれ、三面川では「居繰網漁(いぐりあみりょう)」という伝統的な漁法でおこなわれている
夏のたべいろ(5〜6月)

サーモンのカルパッチョ

【小島 和恵先生コメント】  サーモンをスライスにすれば簡単につくれるので、おもてなしメニューにいかがでしょうか😊✨  玉ねぎはお好みで生かボイル
春のたべいろ(2〜3月)

茨城県:しもつかれ/すみつかれ

【茨城県】  サケの頭は悪いものを追い払うとされ、節分の豆も“魔滅(魔を滅する)”を意味することから、「しもつかれ」は縁起物として食べられていた。 レシピ提供元名:
pagetop
レシピ検索 きょうのたべいろプレミアム
タイトルとURLをコピーしました