丼ものレシピ特集

みんなが大好き丼ものレシピ特集!!
ガッツリ食べたい時や、料理の幅を広げる丼ものレシピをご覧あれ☆

たべくん
たべくん
たくさんある【丼もの】レシピは、いかが〜〜??

神奈川県

神奈川県:生しらす丼(なましらすどん)

【神奈川県】  漁期は3月11日~12月31日の約10カ月間。しらすはほぼ通年獲れるが、イワシ類の産卵がピークとなる春と秋に、しらす漁は最盛期を迎える。  小ぶりながらぷりぷり
東京都

東京都:鰻のかば焼き(うなぎのかばやき)

【東京都】  現代では、土用の丑の日に鰻を食す習慣があるが、本来は冬に向けて脂が乗る秋が旬とされている。 脂が乗ると、鰻は黄色みを帯びるようになり、鰻の語源といわれる「胸黄(むなぎ)
東京都

東京都:親子丼(おやこどん)

【東京都】  親子丼とは煮立てただし汁と調味料で鶏肉と玉ねぎを煮たのち卵でとじた具を白飯にのせたどんぶり料理。 レシピ提供元名 : 近藤 惠津子『食材選びからわかる
東京都

東京都:深川めし/深川丼(ふかがわめし/ふかがわどん)

【東京都】 「深川めし」とは、元来、ネギと生のアサリを味噌でさっと煮て汁ごとご飯にかけたものと言われている。 現在「深川めし」は「ぶっかけ」と「炊き込み」の2種類がある。また、ご飯
福島県

福島県:はらこ飯(はらこめし)

【福島県】  鮭が多く獲れる時期には鮭料理が多く振る舞われ、郷土料理にも鮭が使われている。 鮭の卵であるいくらを「はらこ」と呼び、はらこをたっぷりとご飯にのせて食べるのが、「はらこ飯
沖縄県

沖縄県:もずく丼(もずくどん)

【沖縄県】 「もずく丼」は、肉や野菜の具材とともにもずくを炒め、ご飯の上に乗せたもの。  ショウガの搾り汁を加えて海藻独特の臭みを抑え、甘辛風味に仕上げてあるので老若男女問わ
今日の献立がすぐに決まる!献立メニュー

おうちde献立メニュー【カツオのたたきメニュー】

【献立おしながき】 ◯カツオのたたき◯くじらの唐揚げ◯カツオと胡瓜の胡麻味噌あえ◯だし巻き卵◯ミニしらす丼◯大根とわかめの味噌汁 レシピ:岡田果歩 材料 2
春のたべいろ土用(4月)

お弁当メニュー【3種のお魚そぼろ丼弁当】

【お弁当おしながき】 ◯アジそぼろ◯サケそぼろ◯タイそぼろ◯炒り卵 レシピ:岡田果歩 材料 1人分 ■調理時間:約25分  ■費用目安:約320円
春のたべいろ(2〜3月)

おうちde献立メニュー【そぼろ丼メニュー】

【献立おしながき】 ◯そぼろ丼◯なめことワカメの味噌汁◯水菜サラダ◯きゅうりの浅漬け レシピ:岡田果歩 材料 2人分 ■調理時間:約30分  ■費用
あさごはん

具だくさん野菜ビビンバ

【岡田 果歩先生からのコメント】  ご家庭でお召し上がりの際は、卵黄・韓国海苔・キムチをお好みでトッピングするとより 美味しくなります。  機能性表示食品の大豆もやしを使用&#
兵庫県

兵庫県:かつめし

【兵庫県】  「かつめし」は洋食の皿に盛ったご飯の上に平たいビーフカツをのせ、その上にデミグラスソースをかけ、脇にゆでキャベツを添えた洋食であり、加古川の郷土料理である。
漬け込み

おうちde献立メニュー【カツオの漬け丼メニュー】

【献立おしながき】 ◯カツオの漬け丼◯具沢山野菜スープ◯オクラの白だし浸し◯昆布の佃煮 レシピ:岡田果歩 材料 2人分 ■調理時間:約30分 ■費用
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