冬瓜活用レシピ

冬瓜を使用したレシピをまとめて見たよ〜★
※冬瓜以外の食材と複合しているレシピもございます。

たべくん
たべくん

冷蔵庫に【冬瓜】があったら、ぜひチャレンジしてみよう♩

役に立つ♩【冬瓜の下処理】も見てね★

沖縄県

沖縄県:クーリジシ

【沖縄県】 「クーリジシ」は、豚の三枚肉やシブイ(トウガン)、グンボウ(ゴボウ)などを具材にした卵とじの汁物。  だしは、豚だしのほかにかつおやシイタケを使い、深みがありなが
愛知県

愛知県:とうがん汁

【愛知県】  7月から10月のとうがんの収穫時期に食べられる。  95%以上が水分のため、夏の水分補給になるほか、淡白な味わいのため食欲が減りがちな夏のメニューに重宝されている
下処理方法

冬瓜の下処理

【たべいろコメント】  冬瓜は、煮物や炒め物など色々な調理方法ができる食材です。様々な料理に役立ててみてくださいね!! 冬瓜下処理の仕方で料理の仕上がりに差が出てしまいやす
春野海先生

冬瓜煮込み

【春野海先生コメント】  冬瓜は優しい口当たりでスルッと食べられちゃうのが特徴があります。  ただ、淡白なのでレシピに困りますがそんな時は冬瓜に味が染み込む煮込み料理がおすすめ
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