厚揚げ豆腐活用レシピ

厚揚げ豆腐を使用したレシピをまとめて見たよ(^з^)-☆
厚揚げ豆腐が残っていれば、すぐにでも作ってみたいと思うかも!?

たべくん
たべくん

厚揚げ豆腐レシピのレパートリーをじゃんじゃん増やしてみてね

富山県

富山県:おすわい/すばい

【富山県】 「お酢和え」が訛って「おすわい」と呼ばれるようになり、多くの富山県民が子どもの頃から慣れ親しんできた甘酢の和え物。 ほかの県で言うならば、なますに近い料理。
新潟県

富山県:いとこ煮/にざい(いとこに/にざい)

【富山県】  開祖・親鸞聖人の命日に行う大切な法要、報恩講の際に作られる料理のひとつが、この「いとこ煮」だ。 親鸞聖人の好物であったといわれる小豆とともに、ごぼう、大根、にんじん、里
鹿児島県

鹿児島県:豚汁(ぶたじる/とんじる)

【鹿児島県】  鹿児島県の特産品の一つである豚肉。飼育頭数は全国1位で、かごしま黒豚がブランド豚として全国に知られている。  年間を通して食べられているが、特に冬場は体を温める
高知県

高知県:ぐる煮(ぐるに)

【高知県】  「ぐる煮」とは、大根、人参、里芋といった冬の根菜を中心に使った煮物のこと。  いずれの食材も県内で手に入れやすい野菜である。 レシピ提供元名:土
奈良県

奈良県:奈良のっぺい(ならのっぺい)

【奈良県】  奈良の郷土料理の一つであるのっぺいは、里芋や大根、人参などを使った具だくさんの煮ものである。 レシピ提供元名:奈良県 材料 4人分 材料
福井県

福井県:ぼっかけ

【福井県】  祝い事や正月三が日の夕食に出されたり、結婚式の最後にお嫁さんに食べてもらう風習が残っている地域もある。 また、報恩講という浄土真宗の催事の夜食として出される地域もある。
福井県

福井県:長寿なます

【福井県】 「長寿なます」は、名前の通り食べると長生きするとされ、お正月には欠かせない。 大根にはジアスターゼという酵素が多く含まれており、正月料理を食べすぎて疲れた胃腸の調子をと
福井県

福井県:厚揚げの煮たの

【福井県】  浄土真宗の信仰が熱心な福井県では、報恩講でのお斎(食事)にはごちそうであった「厚揚げ」(福井県でいう油揚げ)をつかった料理が添えられていた。 一般家庭にも「厚
春のたべいろ(2〜3月)

厚揚げの揚げ出し豆腐風

【小島 和恵先生コメント】  豆腐を揚げて作る揚げ出し豆腐を使えば、意外に作るのが難しい揚げ出し豆腐が、切って焼くだけで簡単に作れます!  お手軽に作れますので、ぜひお試しして
春のたべいろ(2〜3月)

厚揚げとゆで卵の角煮de贅沢な時間

【小島 和恵先生コメント】  厚揚げを豚バラ肉のように味付けし、ヘルシーで健康にもダイエットにも良い一品です!  厚揚げも立派なおかずになりますので、ぜひひと手間かけて作ってみ
和食レシピ

ちんげん菜と厚揚げ豆腐のそぼろあん

【小島 和恵先生コメント】  生姜が効いて厚揚げ豆腐は香ばしく、とろーりあんが冷えた体を温めてくれます!  具だくさんでボリューム満点💯パパっと簡単に作ることが
春のたべいろ土用(4月)

揚げなくて美味しい☆梅肉の揚げ出し豆腐

【春野海先生コメント】  厚揚げに梅肉の旨みがぎゅっと詰まった揚げ出し豆腐🌟油で揚げないので簡単に作れて面倒な工程を省略できます!  ふいに食べたくなった時にす
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