玉ねぎ活用レシピ

鶏肉とプルーンのタジン

【寺元シェフ先生コメント】　今回の料理の特徴は、ドライフルーツを使って、甘みとコクをプラスすること。　デーツやアプリコット、ドライイチジクなども使いやすいのですが、今回は、特に鶏肉と相性のいいプルーンを使用します

おにくよるごはん夏のたべいろ土用（７月）秋のたべいろ（８〜９月）P：レッドP：『金』レシピモロッコおつまみおうちde世界の料理煮込み・煮物料理

オニオンスープ

【岡田果歩先生からのコメント】　切り方を工夫するだけで、玉ねぎの甘さが引き立ちます。とろとろ玉ねぎの優しい味のスープに仕上げました♪ レシピ：岡田果歩材料材料名分量玉ねぎ1/2個ウイ

あさごはんおにくやさいP：『金』レシピおかだごはん秋のたべいろ土用（１０月）汁物冬のたべいろ（１１〜１２月）P：ゴールド冬のたべいろ土用（１月）

スパイス＆ハーブを効かせたピクルス

【寺元シェフ先生コメント】　入れるスパイスやハーブ、ビネガー、砂糖などによって味を変えるので、楽しみ方も無限大！　今回は、5種類のスパイスと2種類のハーブを組み合わせたレシピ🥒 少し酸味

ビーガン漬け込みあさごはんP：『火』レシピ夏のたべいろ（５〜６月）ひるごはんやさいP：オレンジ寺元シェフおうちde世界の料理副菜

タラのクロケッタ【ソース･ガスパチョ】

【寺元シェフ先生コメント】　合わすソースには、野菜をたっぷり使った、スペインの冷製スープ「ガスパチョ」トマトとビネガーの酸味が、揚げたてのクロケットととてもよく合う1品です🤤 スペイン尽くしなの

やさいよるごはんおさかなP：『水』レシピスペインP：オレンジ冬のたべいろ（１１〜１２月）冬のたべいろ土用（１月）揚げ物おうちde世界の料理

タコと玉ねぎのサラダペスト･バジリコ

【寺元シェフ先生コメント】　バジルを使った、鮮やかな緑色のソースの名称を「ペスト･バジリコ」ペストと呼ばれることが一般的✨ 　今回は、美味しいペストの作り方と、簡単に作れるタコのサラダを紹介します&#

ひるごはんやさいおさかなP：レッドP：『水』レシピイタリア冬のたべいろ（１１〜１２月）冬のたべいろ土用（１月）寺元シェフおうちde世界の料理

キヌアとミントのタブレ

【寺元シェフ先生コメント】　今回のレシピは、レバノン発祥と言われる「タブレ」！本来はクスクスを使いますが、キヌアでアレンジ💡 　たっぷりの野菜とミント、キヌアを和えたサラダは、これだけでも満足できる

ビーガンあさごはん夏のたべいろ（５〜６月）やさいP：『火』レシピ夏のたべいろ土用（７月）寺元シェフP：グリーンおうちde世界の料理副菜

タブレ

【寺元シェフ先生コメント】　クスクスには食物繊維が多く含まれており、少量でも満腹感を得ることが出来ます。　たっぷりの野菜とハーブを和えることで、美容やダイエットにも効果を発揮👀特に女性に嬉しい一品

ダイエットビーガンあさごはんやさいP：『火』レシピ夏のたべいろ土用（７月）秋のたべいろ（８〜９月）P：グリーン寺元シェフおうちde世界の料理副菜

肉じゃがde贅沢な時間

【小島和恵先生コメント】　じゃがいもは長時間煮ると煮崩れてドロドロに溶けてしまうので、短時間で具材に火を通し、煮汁を煮詰めて素材のおいしさを絡めましょう！　今回は、人参を飾り切りにすることで、見た目もより綺麗にアレンジ

おにく和食レシピやさいP：『土』レシピよるごはんP：レッド秋のたべいろ（８〜９月）秋のたべいろ土用（１０月）冬のたべいろ（１１〜１２月）煮込み・煮物料理

サーモンのカルパッチョ

【小島和恵先生コメント】　サーモンをスライスにすれば簡単につくれるので、おもてなしメニューにいかがでしょうか😊✨ 　玉ねぎはお好みで生かボイルしてください！レシピ

夏のたべいろ（５〜６月）秋のたべいろ（８〜９月）おさかなP：『水』レシピP：オレンジ小島和恵先生

お店のようなオシャレなスパニッシュオムレツ

【まんまるkitchen先生コメント】　スパニッシュオムレツとツナとキャベツのペペロンチーノ」を作りました(´ω`)♪ 　野菜とチーズたっぷりでめちゃくちゃ美味しかったですっ(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ﾝﾏｯ~♡

あさごはん春のたべいろ土用（４月）ひるごはん夏のたべいろ（５〜６月）やさいたまごP：『土』レシピP：イエローまんまるkitchen

北海道：ジンギスカン

【北海道】　戦後しばらくして、一般家庭まで広がったとされ、現在では、1年を通して各家庭の食卓にも並ぶことが多い。春には花見、夏にはバーベキューなど、家族や友人などで集まる際、屋外でジンギスカンパーティーをする

北海道春のたべいろ土用（４月）おにくやさいよるごはん夏のたべいろ土用（７月）お鍋

お弁当メニュー【シソの韓国風お寿司弁当】

【お弁当おしながき】 ◯シソの韓国風お寿司◯チキン南蛮◯玉ねぎのめんつゆ和え◯ゆで卵◯プチトマトレシピ：岡田果歩材料　1人分 ■調理時間：約20分　 ■費用目安：約250円材料

P：『木』レシピみんなが喜ぶお弁当メニューひるごはん夏のたべいろ（５〜６月）夏のたべいろ土用（７月）秋のたべいろ（８〜９月）ごはんものP：グリーン