寺元シェフのロシア料理教室 ３レッスン分チケット
寺元シェフのロシア料理教室
〜寺元シェフのロシア料理教室〜
寺元シェフからのコメント
美容にいいと言われるロシア料理。 お酢やサワークリームなどの酸味のきいた味付け が多く、飽きのこないのが特徴的。 特に女性にオススメです。
※有料オプションがございます。有料オプションは、料理に合うワインをセレクトさせていただき1人様につき10,000円でワインをお楽しみいただけます。
※料理に合うワイン付きをご希望の場合は、ロシア料理教室プラン（ワイン付き）をお選びください。また、ワインは赤と白の2つからお選びいただけます。
第1回
・サラダ オリヴィエ(ロシア風ポテトサラダ)
・ペリメニ(変わった形のロシア風水餃子)
・ビーフストロガノフ(牛肉と玉ねぎのブイヨン煮込み)
【レクチャー】
サワークリームの美味しい食べ方
第2回
・スモークサーモンのブリヌイ(薄く焼いたロシアのクレープ)
・ウハー(ハーブとレモンを効かせた魚のスープ)
・ヨージキ(ひき肉と米を合わせたミートボールの煮込み)
ハーブの効かせ方
第3回
・シューバ(ビーツとニシン,卵のサラダ)
・ボルシチ(ビーツと牛肉の伝統的スープ)
・ガルプツィ(ロシア風ロールキャベツ)
【レクチャー】
ロシア料理に欠かせないビーツの使い方
■特典
簡単ケーキ「ムラヴェイニク」
■備考
・ロシア料理教室３レッスン分のチケット販売になります。
・1レッスン/ 約2時間、食材量2名分をご用意しております。
・第3回目には、ロシアのデザート講習付き！
・初回レッスン前に講師と簡単な打ち合わせさせていただきます(お電話、又はZOOM)
→キッチン設備、苦手な食材、ご要望など確認させてください。
・講師往復交通費 1レッスン¥1,000円頂戴しております。ご了承ください。
※料理教室30,000円プラス3回分のレッスン交通費3,000円の合計33,000円がお支払い価格となります。
・オプションで料理に合うワインをセレクトをさせていただいております。気になる方は、お問い合わせしてください。
・よくある質問はこちらからご覧ください、
・出張エリアは、大阪市内限定（兵庫県1部可能です）
北区,福島区,此花区,都島区,西区,中央区,西淀川区,淀川区,東淀川区,浪速区,港区,天王寺区,阿倍野区
(兵庫県) 尼崎市,西宮市
その他遠方の方でご利用の場合は、ご相談してください。