かき醤油香るたけのこご飯

・下処理済みのたけのこを縦半分切り穂先と根元に分け、穂先はくし型に切りし、根元は、縦半分に切れめを入れいちょう切りにする。たけのこの下処理はこちら👇

・昆布は、キッチンバサミで縦に2mmに切り横半分に切っておく。

・お米はザルにあげて余計な水分を切っておく（30分ほど）。

・しいたけは冷凍しておいたものは、石づきを切り落とし、軸とかさの部分に分けるかさの部分は、5mm位にスライスし、軸の部分は、3mm位に切っておく。

・ごぼうの皮は、包丁の背でこそげとり2mm位の薄さに斜め切りにし、更に、千切りに切っておく。

①　炊飯器に下ごしらえしたお米を入れて、水は、炊飯器の4合目盛に合わせ入れ、だし昆布と調味料鰹顆粒だし、かき醤油、料理酒、みりん、塩を加える。

②　①のだし昆布がふやけてきたら、炊飯器に、下ごしらえしたたけのこ・ごぼう・しいたけを加え白米モードで炊き上げる ！

③　炊き上がれば、よく混ぜ合わせて器に盛り付け完成です。（お好みで木の葉を添えてどうぞ）！