ズッキーニのチーズオムレツ

【寺元シェフ先生コメント】

「ズッキーニのチーズオムレツ」🇫🇷くり抜いたズッキーニの器ごと食べる、ヘルシーオムレツ🥚

https://tabeiro.jp/recipe/user-guide/food-safety/

①　ズッキーニを輪切りにして、底が抜けないようにくり抜く。

②　くり抜いたズッキーニの中身をみじん切りにし、にんにく、玉ねぎと一緒に、塩を振って炒める。

③　ズッキーニがしんなりするまで炒め、卵、粉チーズ、生クリーム、ブラックペッパーと一緒に混ぜる。

④　混ざったら、くり抜いたズッキーニの中に流し込む。

⑤　160度のオーブンで20〜25分、ズッキーニに火が入り、卵が固まるまで焼き上げる。

⑥　焼き上がったら、パプリカパウダーと粉チーズを振って完成。

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　ズッキーニの歯応えと、チーズの香り漂うオムレツのコンビネーション👏くり抜いた中身も炒めて、オムレツ生地に入れるので、無駄なく、丸ごとズッキーニが楽しめます😋