【寺元シェフ先生コメント】
「卵のファルシ」🇫🇷ゆで卵で作る、お酒の進む簡単おつまみ🍷詰め物を意味するファルシ🥚
材料
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 卵 | 4個 |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| パセリ(みじん切り) | 少々 |
| オリーブ | 4個 |
| マヨネーズ | 30g |
| パプリカパウダー | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 塩 | ひとつまみ |
調理する前にご確認ください
作り方
① 卵を9分茹でて、固茹で卵を作る。
② 半分にカットして、黄身をくり抜く。
③ 卵黄をほぐす。
④ オリーブ、玉ねぎ、パセリをみじん切りして、スパイス、塩、マヨネーズで和える。
⑤ 和えたら、白身の中に詰めて完成。
寺元シェフコンテンツ
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寺元シェフからのひとこと
玉ねぎやパセリ、オリーブといったタルタルソースに使う材料を組み合わせる事で、ほどよい塩気と食感が楽しい1品に👏アンチョビやチーズを加えて、アレンジも楽しめます😋
