【調味料換算表】大さじ、小さじって何ｇ？

料理をする際に、調味料のg数が知りたいことってありますよね。使用する調味料が多いときは、スプーンではかるよりも秤を使った方が早かったり…

お菓子作りでは、秤の方がより正確に間違いなく計量ができて失敗も減ります。

料理たべくん

様々な調味料の大さじ１、小さじ１の重さを表にまとめました✍️
ぜひ、調理する際の参考に日常の料理にプラスしてみましょう☝️

【基本の知識】
●大さじ１は小さじ１の３倍
→大さじ１は小さじ１の３倍に相当します。大さじのスプーンが無いときは、小さじ３杯分ではかることができます。逆も同じです。
●１ml＝１gとは限らない
→表にもありますが、大さじ1(15ml)あたりの重さ(g)は調味料によって異なります。

・大さじ１(粉類)
山盛りにしてヘラ等ですり切れにする。

・大さじ１強
すり切れにせず、やや山盛りにする。

・１カップ
山盛りにしてヘラ等ですり切れにする。

・ひとつまみ
親指、人差し指、中指でつまんだ量。

・少々
親指、人差し指でつまんだ量。

・適量
好みで量を加減する。

・適宜
使っても使わなくても良い。必要ならば加える。

【ニンニク１片】：約５gで、ニンニクチューブ２～３㎝に相当。
【生姜１片】：約１０gで、チューブ４～５㎝に相当。
【コンソメキューブ】：４～５g。５gのキューブで、小さじ２弱に相当します。

料理休憩中の
たべくん

ちょっとした知識を持つことで、料理が楽で楽しくなりますよね♪
ぜひ参考にしてみて、今日の料理を楽しみんでみてはいかがでしょうか！？🍳