【春野海先生コメント】
豚ロースがなければ豚バラでも美味しくできます！
最後の黒胡椒がピリッと味を引き締めてより美味しくもしてくれますよ🙌パスタやドリアにも活用できるのでぜひ、お試しあれ🌟
材料 4人分
■調理時間：約20分 
■費用目安：約400円
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 豚ロース | 200g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| トマト缶（カットトマト） | 1缶 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ニンニクチューブ | 3cm |
| なめこ | 1/2株 |
| 白だし | 大さじ1 |
| コーヒーフレッシュ | 2個 |
| とろけるチーズ | 2枚 |
| ウェイパアー | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつかみ |
| 黒胡椒 | 適量 |
| バジル | 適量 |
調理する前にご確認してください
下ごしらえ
・玉ねぎは薄切りに、なめこは石づきをとってほぐし、豚バラは食べやすい大きさに切っておく。
作り方
① フライパンにサラダ油とニンニク（チューブ）を入れ玉ねぎ、なめこを炒める（この時、塩と黒胡椒で味を整えておきましょう）。
② ①にトマト缶とウェイパァーを加えて味を全体に馴染ませる。
③ 味が全体に馴染んだら白だしを加えて味を引き締める。
④ ③に豚ロースを加えて5分ほど弱火で煮込んでいきます。
⑤ 豚ロースに火が通ったらコーヒーフレッシュを加えて甘みとコクを引き立たせ、その上にとろけるチーズをのせる。
⑥ 蓋をして弱火で約4~5分蒸らす。
⑦ チーズのとろけさはお好みで火加減を調整し、お皿に盛り付けてバジルを添えたら完成です！
春野海先生のワンポイントアドバイス
きのこは、しめじやマッシュルームなど代用しても良いと思います！チーズは、たっぷり目に入れてみて下さいね〜🌟
