【たべいろコメント】
疲労回復や免疫UP・内臓脂肪減少の効果がある新しょうがの甘酢漬け🌟
保存も可能なので食べたい時におすすめですよ♪(´ε｀ )夏バテの時やご飯のお供にカレーの時にでもどうぞ！
材料
■調理時間：約40分 
■費用目安：約500円
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 新しょうが | 400g |
| 【甘酢漬け調味料】 | |
| お酢 | 200ml |
| 水 | 200ml |
| 砂糖 | 大さじ8 |
| 塩 | 大さじ1 |
| はちみつ | 大さじ1 |
新しょうがの皮剥き
しょうがの皮をこそげ取り包丁で薄く切る→ナイロンたわしやネットなどでこそげ取ってもOK
◇薄切りは、輪切りで薄く切るのがおすすめです！スライサーで生姜をスライスする方が、簡単で手間も省けちゃいますよ🌟
甘酢漬け調味料を作ろう！
甘酢漬け調味料を鍋に入れて、一煮立ちさせ冷ませておきましょう🌟
しょうがを漬けていきましょう
お鍋に水を入れ、沸騰させたら薄く切ったしょうがをサッとくぐらせザルにあげ冷ます。
しょうがの粗熱を取ったら、煮沸済みのビンの中に入れて、冷ませておいた甘酢調味料を注ぎ蓋をすれば完成です！
ワンポイントアドバイス
新しょうが甘漬けが食卓にあると箸休めにもご飯のお供にもなるので、ぜひ作り置きしてみて下さいね♪(´ε｀ )
保存容器は、しっかりと清潔に保っておきましょう！使う前には、しっかり洗って消毒しておくのがおすすめです🌟消毒方法はこちらから👇👇
