昔ながらのコーヒー牛乳プリン

【まんまるkitchen先生コメント】

　プルップルのコーヒー牛乳作ってみました🥳材料3つ！お鍋で簡単に作れます😘昔ながらの味でほっこりしますよぅ🤤

｢す｣が入らない作り方もご紹介してますので是非作ってみて下さい😉

レシピ：まんまるkitchen

材料　2～3人前

昔ながらのコーヒー牛乳プリン作り方動画でみる🎥

調理する前にご確認ください

作り方

■事前準備：コーヒー牛乳は別容器に移し、パックを洗って乾かしておく

①　鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかけてカラメル色になるまで中火で加熱し、 お湯を加えて混ぜ合わせる。 粗熱がとれたら牛乳パックに流し込み、冷蔵庫で冷やす。

②　ボウルにたまごを割り入れてコシが切れるまで混ぜる。

③　カラメルで使った鍋にコーヒー牛乳を入れて火にかけて、沸騰直前まで温める。

④　卵液に温めたコーヒー牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

⑤　冷やして置いたカラメルにプリン生地を茶こしでこしながら入れてクリップでフタをする。

⑥　深めの鍋に1/3程度お湯を沸かし、布やキッチンペーパーを敷いて牛乳パックを入れフタをして(お湯の高さは牛乳パックの1/4程度)極弱火で30分蒸し焼きにする。

⑦　30分経過したら火が入っているか中身を確認して粗熱をとり、冷蔵庫で1晩冷やせば完成です！

まんまるkitchen先生のワンポイントアドバイス

　学生の頃はこのコーヒー牛乳といちご牛乳を交互に毎日飲んでました🤣 めちゃくちゃ甘くて身体に悪そうだけど美味しいんですよね〜😂

まんまる

プリンの仕上がりは少し甘さ控えめなので、、、笑

甘党の方はお砂糖を大さじ1～2杯程度入れるといいかもです😉