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乳製品の注意点

乳製品全般エルシニア・エンテロコリチカ菌 潜伏期間半日~6日を経て、腹痛(特に右下腹)や下痢、発熱などの症状が現れます。頭痛や咽頭痛など風邪のような症状や虫垂炎と間違われることもあります。 0~4℃と
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たまごの注意点

たまご(鶏卵)■サルモネラ菌 サルモネラ菌は6~72時間の潜伏期間を経て腹痛、下痢、おう吐、発熱などの急性胃腸炎の症状が現れます。※1卵は鮮度の良いものを選びましょう。 室温で長時間放置すると菌が増殖
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野菜全般の注意点

生野菜全般赤痢菌、病原性大腸菌、カンピロバクター カンピロバクターの潜伏期間は1~7日で症状としては悪心、嘔吐、下痢、腹痛などの消化器系に現れるほか、発熱を伴うこともあります。抵抗力の弱い方では重症化
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生鮮魚介類の注意点

貝類全般コレラ菌、赤痢菌 コレラ菌は数時間~5日ほどの潜伏期間を経て、痛みを伴わない水溶性の下痢が主症状です。経口感染のため、海外での食事を含め、衛生面が疑われる場所での食事や加熱不十分な食材は避け、
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お肉類の注意点

鶏肉病原性大腸菌、サルモネラ菌、カンピロバクター 病原性大腸菌は体内に入り4~8日の潜伏期間を経て腹痛や下痢、発熱などを伴います。悪化すると血便やその他合併症を併発することもあります。 サルモネラ菌は
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朝日蒼雲先生プロフィール

たべいろナレーター/占術家 朝日蒼雲【朝日蒼雲コメント】 声には素晴らしいチカラがある!そんな、声のチカラでその日の運勢から料理が楽しく作れるよう皆様の食卓にお邪魔します! きょうが、どんな日になるの
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代表取締役

Tabeiro代表 春野海【春野海コメント】 初めまして、占い師の春野海です⛱️前を向くことで新しい景色が見えてくる!これから進むべき道を明るく照らすため皆様の『不安』・『疑問』を解決へと導くお手伝い
季節の変わり目土

キノコデミグラスソースのハンバーグ

【春野海先生コメント】 卵を入れないハンバーグです!卵を入れないのはお肉の風味をより引き立たせるためであります🍀 パン粉と牛乳を多めに加えることでしっとり感やジューシー感をよりアップさせています✌️レ
調理プラス

【調味料換算表】大さじ、小さじって何g?

料理をする際に、調味料のg数が知りたいことってありますよね。使用する調味料が多いときは、スプーンではかるよりも秤を使った方が早かったり...お菓子作りでは、秤の方がより正確に間違いなく計量ができて失敗
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