【春野海先生コメント】
肉厚のエリンギと甘くて美味しいほうれん草の組み合わせです！
ウスターソースで味付けしてあるので、お好みで味の調整してくださいね🌟サッとできる1品！ぜひ、お試しあれ☆
材料 2人分
■調理時間：約30分 
■費用目安：約270円
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| エリンギ | 4本 |
| ほうれん草 | 4束 |
| たまご（溶き卵） | 2個 |
| バター | 10g |
| 【炒め調味料】 | |
| ウスターソース | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
調理する前にご確認してください
下ごしらえ
・ほうれん草とエリンギはたべやすい大きさに切っておく。
作り方
① フライパンにバター、下ごしらえしたほうれん草とエリンギを入れて炒め合わせる（中火）。
② ①に炒め調味料と溶き卵を加え、サッと炒めたら完成です（たまごがある程度固まればOK）。
春野海先生のワンポイントアドバイス
たまごの固さはお好みで調整してみて下さいね🌟ウスターソースの代わりに、オイスターソースでも美味しくできると思います(^ ^)ただウスターソースの方が、安上がりに仕上がりますね笑
