【春野海先生コメント】
かぶの葉っぱにもたくさんの栄養がつまっています〜😊捨てずに、いただいてくださいね〜💕
とってもからだにいいので最後まで、飲みほして下さいね〜これで栄養バッチリ✌️是非つくってみて下さい〜！！
材料 4人分
■調理時間：約15分
調理する前にご確認ください
食の安全
たべいろ料理人監修の元、お料理する際に注意していただきたいこと（食材、調理方法）をまとめています。たべくん安全に美味しくお料理をするためにぜひお読みくださいね_φ(･_･たべいろレシピご利用の前に た
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下ごしらえ
・ 子かぶは、よく洗い葉っぱの部分とかぶの部分とわけて切っておく。
・ 葉っぱの部分は、2cmに切っておく。
・ 子かぶの部分は、皮を剥き半分に切りさらに半分に切り、（1/4に切る)5mm位のいちょう切りにする。
作り方
① 油揚げは、半分に切り重ねて1cmに切る。横半分に切る。
② 白菜は、2cmのざく切りに切る。
③ しいたけは、石づきを切り落としかさの部分と軸の部分を分けておく。軸の部分は、3mmの輪切りに切る。かさの部分3mmのスライスにする。
④ 鍋に 、水を入れ沸騰させ鰹顆粒だしを入れ再び沸騰させる。
⑤ ④の鍋に、①の油揚げ③のしいたけ、下ごしらえした子かぶの部分を入れる。
⑥ ⑤の鍋に②の白菜を入れ沸騰させる。
⑦ ⑥の鍋に、味噌を入れ溶かす。
⑧ ⑦の鍋に、下ごしらえした子かぶの葉っぱの部分を入れ全体に火が通ったら完成です。
春野海先生のワンポイントアドバイス
小かぶの葉っぱは、加熱しすぎると鮮やかな緑色がなくなるので加熱時間に気をつけましょう〜🍀すぐいただかない時は、いただく直前に入れてもいいですね😊
葉っぱの色が気にならない方は、そのままでお召し上がりくださいね〜🍀
簡単に作れて体の芯まで温まりました♪
また作ってみようと思います(*^^*)