【春野海先生コメント】
からだに優しいかぶのお味噌汁は、いかがですか🤤からだの芯まであたたまるお味噌汁です。
かぶの葉っぱにもたくさんの栄養があるので葉っぱもいただいて下さいね🍀是非、ご飯のお供にいかがですか〜🤗
材料 4人分
■調理時間：約15分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 小かぶ（葉つき） | 2個 |
| 味噌 | 70g |
| 鰹顆粒だし | 4g |
| 水 | 2000ml |
調理する前にご確認ください
食の安全
たべいろ料理人監修の元、お料理する際に注意していただきたいこと（食材、調理方法）をまとめています。たべくん安全に美味しくお料理をするためにぜひお読みくださいね_φ(･_･たべいろレシピご利用の前に た
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作り方
① 小かぶは、葉っぱの部分と小かぶの部分と切り分ける。
② 小かぶの葉っぱを3cmぐらいに切る。（葉っぱの大きいところは、食べやすい大きさに切る）
③ 小かぶは、半分に切りさらにもう半分（1/4)切り3mm位のいちょう切りににする（小かぶの皮を剥いてから切り分ける）。
④ 鍋に水を入れ、沸騰させ沸騰したら鰹顆粒だしを入れる。
⑤ ④の鍋に③の小かぶを入れ、沸騰させる。
⑥ ⑤の鍋に、①の小かぶの葉っぱの部分を入れる
⑦ ⑥の鍋が、沸騰したら味噌を入れ溶いていく味噌が溶けたら完成です。
春野海先生のワンポイントアドバイス
小かぶの葉っぱは、加熱しすぎると鮮やかな緑色がなくなってしまうので加熱時間に気をつけてくださいね〜🍀（葉っぱの色が気にならなければそのままでもお好みで）
かぶのお味噌汁ホッとします〜身体にしみわたります