カボチャとチーズのクロケット

【寺元シェフ先生コメント】

「カボチャとチーズのクロケット」🇫🇷甘いカボチャととろ〜りチーズ、間違いない組み合わせ💡

https://tabeiro.jp/recipe/user-guide/food-safety/

①　カボチャの皮を剥き、浸る程度の水と塩を加えてボイルし、マッシュする。

②　チーズとクミンを加えて、よく混ぜる。

③　バットに広げて冷ます。

④　形を整えて半冷凍する(冷蔵でもOK)。

⑤　薄力粉と水を合わせて、カボチャをくぐらせ、パン粉をつける。

⑥　180度の油で4〜5分揚げる。

⑦　サラダの材料を合わせて、カボチャに盛り付けて完成。

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　カボチャとチーズによく合うスパイス、クミンを隠し味に使用✨上に乗せた、ハーブと玉ねぎのサラダを一緒に食べると満足度アップ⤴️見た目も良くなりますね😋👏