【春野海先生コメント】
新鮮なだいこんの葉っぱとカリカリ梅で作る、ふりかけレシピのご紹介♪
カリカリ梅の食感と大根の葉っぱの旨味がマッチしてご飯のお供に最適のレシピです！
材料 2人分
■調理時間：約15分 
■費用目安：約30円
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| だいこんの葉 | 1本分 |
| カリカリ梅 | 3個 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| かつお節 | 4g |
| 醤油 | 大さじ1 |
| すりごま | 大さじ1 |
| うま味調味料 | 適量 |
調理する前にご確認ください
下ごしらえ
■カリカリ梅は、種を取り除きみじん切りにする。
■大根の葉は、3mm位に切っておく。
作り方
① フライパンを熱し、ごま油を敷いて下ごしらえしただいこんの葉を炒める→しばらくしたら醤油とうま味調味料を加えてさらに炒めていきましょう。
② よく炒め合わせたら、①に・すりごま・かつお節・下ごしらえしたカリカリ梅を入れてよく混ぜ合わせていく。
③ お皿に盛り付けて完成です！
春野海先生のワンポイントアドバイス
調味料などは各自で調整してみてくださいね💫新鮮の大根は、どこも余すことなく召し上がれちゃいます♪ご飯の上に、おにぎりに役立ってくれるのでぜひ、お試しください！！
カリカリ梅がいいアクセントになってとても美味しかったです！
とってもカリカリ梅が、入るとさわやかでおいしいかったです♪