マッシュルームシャワルマ

【寺元シェフ先生コメント】

「マッシュルームシャワルマ」🇮🇱スパイス漬けしたマッシュルームを、たっぷりチーズでホットサンドに🥪

材料

材料名分量
マッシュルーム4〜6個
お好みのパン4切れ
玉ねぎ(スライス)1/6個
にんにく(みじん切り)1片
とろけるチーズ50g
オリーブオイル5g
無塩バター10g
【スパイス】
クミンパウダー小さじ1/4
コリアンダー小さじ1/4
パプリカパウダー小さじ1/4
カイエンペッパー小さじ 1/6
ナツメグパウダー小さじ 1/6
ブラックペッパー適量

調理する前にご確認ください

https://tabeiro.jp/recipe/user-guide/food-safety/

作り方

① スパイスを合わせておく。

② 薄く切ったマッシュルーム、玉ねぎ、にんにくを加えてよく混ぜる。

③ フライパンにオイルを敷いて中火で炒める。

④ パンをバターで焼き、その上にマッシュルームとチーズを乗せる。

⑤ パンを被せてサンドし、チーズが溶けたら完成。

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寺元シェフからのひとこと

 マッシュルームは味のノリも良くて、扱いやすい食材💡スパイスに漬け込む事で、肉や魚に負けないくらいの旨味が‼️

肉の代替えで使われる事もよくあり、ヘルシーなのでダイエットにも向いています💪とろ〜りチーズのご一緒に😋

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