ごはんのお供!ごま大葉

【春野海先生コメント】

 ごはんのお供にぴったり!ごま大葉🌟大葉でもしっかりごはんのおかずになってくれる1品🤤

 大葉大量消費したい時にもおすすめなのでぜひ、試してみてくださいね!

材料 2人分

調理時間:約60分以上 費用目安:約150円

材料名分量
大葉20枚
ごま油大さじ1
醤油大さじ1/2
岩塩適量
いりごまお好みで

調理する前にご確認ください

https://tabeiro.jp/recipe/user-guide/food-safety/

下ごしらえ

・大葉は、水でよく洗い軸の部分を取り除き水気をキッチンペーパーで拭き取る。

・ごま油と醤油を混ぜ合わせておく。

作り方

① お皿に大葉を並べて全体に岩塩を振り、その上に下ごしらえで混ぜ合わせたごま油&醤油をかける。

② ①の上にいりごまをふりかけ、その上に①の手順と同じで岩塩→下ごしらえで混ぜ合わせたごま油&醤油→いりごまの順で重ね合わせていく。

③ ②を冷蔵庫で1時間ほど寝かせば完成です!

春野海先生のワンポイントアドバイス

 大葉の香りとごま油の香ばしい香りが絶妙にマッチしてごはんが進む1品に!大葉→岩塩→ごま油&醤油→いりごま→大葉→岩塩→ごま油&醤油→いりごまと重ねていくのがポイント(旨味を凝縮するため)💡簡単なのでぜひ、お試しください♪

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食いしん坊
4 年 前
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ご飯が進みます!

大葉の大量消費にもおすすめでした^_^

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