【まんまるkitchen先生コメント】
アップルクランブルチーズケーキ出来ました🥳チーズケーキはレンジで5分混ぜてチンするだけでとってもしっとり濃厚に仕上がります😋
面倒なクランブルはある食材で代用してザクザク食感に仕上げました✨
材料 ダイソーシリコン型 6個分・ダイソー耐熱容器15×15 1台分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 【クランブル】 | |
| 森永チョイス | 1箱 |
| りんご | 1個 |
| 無塩バター | 10g |
| グラニュー糖 | 大さじ2 |
| シナモンパウダー | 6~7振り |
| 【チーズケーキ生地】 | |
| クリームチーズ | 200g |
| サワークリーム | 100g |
| グラニュー糖 | 50g |
| たまご（M） | 1個 |
| 生クリーム | 200ml |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 【トッピング】 | |
| バニラアイスクリーム | お好みで |
| ミントの葉 | お好みで |
| 粉砂糖 | お好みで |
アップルクランブルチーズケーキ作り方動画でみる🎥
調理する前にご確認ください
アップルクランブルチーズケーキの作り方おさらい💫
■下準備：クリームチーズ、卵、サワークリームは予め常温に出しておく
① よく洗ったりんごを4等分にカットし芯を取り除き1カットを12等分に細かくカットする。
② 切ったりんごを耐熱容器に移しグラニュー糖、バターを加えて電子レンジ600Wで5分加熱する。
③ 加熱後シナモンパウダーを加えてよく混ぜ合わせ常温で冷やす。
④ クリームチーズ、サワークリーム、グラニュー糖をボウルに入れてなめらかになるまでよく混ぜる。
⑤ 卵を割入れてよく混ぜる。
⑥ 生クリームを加えてよく混ぜる。
⑦ 薄力粉を振るいながら加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
⑧ 型に流し入れたら電子レンジ600W2分30秒加熱して奥手前を入れ替え、さらに2分0秒加熱する。
表面がグツグツして少し乾燥していればOK！！
動画のように色がついてなければ様子をみながら加熱する 粗熱が取れるまで常温に置き、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
⑨ チョイスを粗めに砕き、冷ましておいたリンゴに加えてよく混ぜる(りんごの汁はあまり入れないように)。
⑩ チーズケーキを型から外しりんごクランブルを乗せたら完成です！
◇お好みでアイスクリームなど乗せて下さい🤤
まんまるkitchen先生のワンポイントアドバイス
今回はレンジで簡単に作れるりんごのクランブルチーズケーキのご紹介します😊 今が旬のりんごを使ってザクザクのクランブルにしっとりチーズケーキがとっても美味しく、加熱時間も短いのでホントお手軽に作れます😉
りんごは紅玉、ビスケットはチョイスがオススメです😘
ダイソーの型を使って簡単に作れますので是非試してみて下さい🥰
