【春野海先生コメント】
寒い時期や大根の大量消費レシピにピッタリのレシピをご紹介✨
味が染み込んだ大根は、カラダに染み渡り明日への活力になってくれます！大根の葉も捨てることなく煮込んで召し上がれ🤤
材料 4人分
■調理時間：約40分 
■費用目安：約200円
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| だいこん | 1本 |
| 水 | 800ml |
| 醤油（A） | 大さじ4 |
| みりん（A） | 大さじ2 |
| 砂糖（A） | 大さじ2 |
| 大根の茎 | 10cm程 |
調理する前にご確認ください
下ごしらえ
■だいこんの茎の部分は、キレイに洗いみじん切りにする（茎の部分は3mmくらいを目安に切ってくださいね）→しっかり水気も取っておきましょう。
■大根は洗い、皮を剥き3cm位の長さに切り分ける。
■大根の片面に味が染み込みやすいよう、十字に切り込みを入れておく。
作り方
① お鍋に下ごしらえした大根を入れ、水を加える。
② ①に（A）を加え30~40分ほど煮込んでいく。
※15分位煮込んだ段階で、お好みで大根の茎も入れてくださいね。
③ 大根に竹串がスーッと入ったらお皿に盛り付けて完成です！
春野海先生のワンポイントアドバイス
調味料などは各自で調整してみてくださいね💫大根の煮込み時間などは、様子をみながら火加減などを調整してください。お時間がある場合は、長めに煮込むめば煮込むほど味が染み込み美味しい仕上がりになりますよ〜〜
大根を余すことなく使えて、しかも美味しい！
大根の葉美味しかった