【春野海先生コメント】
大根を余すことなく作れちゃう、浅漬けレシピのご紹介♪
ご飯のお供にもお弁当のおかずにも便利な1品なのでぜひ、覚えてみてくださいね〜
材料 4人分
■調理時間：約50分
調理する前にご確認ください
食の安全
たべいろ料理人監修の元、お料理する際に注意していただきたいこと（食材、調理方法）をまとめています。たべくん安全に美味しくお料理をするためにぜひお読みくださいね_φ(･_･たべいろレシピご利用の前に た
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下ごしらえ
■大根は、いちょう切りに切り分ける。
■大根の葉は、2cm位の幅に切り分けていきましょう。
作り方
① ボウルに下ごしらえした大根・大根の葉を入れ塩も入れる→よく混ぜ合わせ40分ほど置いておきましょう。
② ①をよく洗い、ザルにあげて水気をしっかり切りましょう（よく水分が切れない場合は、手を使って絞っても良いです）。
③ ボウルに②と醤油、うま味調味料、すりごまを入れてよく混ぜ合わせていく。
④ 最後にお皿に盛り付けて、いりごまをお好みで振れば完成です！
春野海先生のワンポイントアドバイス
調味料などはお好みで調整してみてくださいね♪塩を入れて漬ける時間は、レシピでは40分ですが長く漬ければより美味しくなりますよ🤤お時間がある場合は、お試しくださいね〜
あっさりしていて、たくさん食べれますね〜
家族にも、好評ですぐなくなりました^_^大根の葉っぱも、栄養がたくさんありおいしくいただきました