【春野海先生コメント】
大根の味が染み渡るお味噌汁レシピのご紹介♪
大根の葉っぱを余すことなく、ふんだんに使用してカラダの底から健康になっていきましょう！！今回は、油揚げを加えてさらにコクのある仕上がりになっています🍀
材料 4人分
■調理時間：約25分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 大根 | 1/2本 |
| 大根の葉 | 1/2本分 |
| 油揚げ | 2枚 |
| 水 | 2L |
| 味噌 | 70g |
| 顆粒だしの素 | 4g |
調理する前にご確認ください
食の安全
たべいろ料理人監修の元、お料理する際に注意していただきたいこと（食材、調理方法）をまとめています。たべくん安全に美味しくお料理をするためにぜひお読みくださいね_φ(･_･たべいろレシピご利用の前に た
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下ごしらえ
■大根は、拍子切りにする（3cm✖︎1cm位を目安に）
■大根の葉っぱと茎の部分は、2cm位に切り分けておきましょう。
■油揚げをお好きな大きさに切り分ける。
作り方
① お鍋に水を入れて、沸騰したら下ごしらえした大根、油揚げ、顆粒だしの素を入れて再び沸騰させる。
② ①に下ごしらえした大根の葉っぱと茎の部分を入れる。
③ ある程度、大根の葉っぱが馴染んできたら③に味噌を入れてよくかき混ぜていきましょう。
④ 最後にお椀によそって完成です！お好みで大根の葉っぱなどをトッピングしてみてくださいね💫
春野海先生のワンポイントアドバイス
調味料などはお好みで調整してみてくださいね♪お好みで、ごまなどをかけて召し上がれ！
美味しく出来ましたよ〜