材料 1人分
■調理時間：約30分 
■費用目安：約100円
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| レシピ：余ったそば麺で作れる！目玉が踊るそばめし | 1人前 |
| たまご（溶き卵） | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 【トッピング】 | |
| マヨネーズ | お好みで |
| お好みソース・焼きそばソース | お好みで |
| 青のり | お好みで |
調理する前にご確認してください
下ごしらえ
・レシピ：余ったそば麺で作れる！目玉が踊るそばめしを1人前作っておく。
作り方
① フライパンにサラダ油を引いて、溶き卵を流し込む（火加減は中火）。
② 菜箸でたまごをかき混ぜながら、ある程度固まってきたら作っておいたそばめしの上にのせる。
③ 最後にお好みでトッピングをすれば完成です！
春野海先生のワンポイントアドバイス
レシピ：余ったそば麺で作れる！目玉が踊るそばめしを作る際は、1人前の量で目玉焼きを作る工程は省いておきましょう！2人前オムそばを作るときは2、人前で対応してくださいね🌟
