【寺元シェフ先生コメント】
「ロースト野菜のサンドイッチ」🇫🇷じっくり焼いた夏野菜をカマンベールと一緒にサンド🥪
材料
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 塩パン | 1個 |
| カマンベールチーズ | 1/4個 |
| トマト | 1/4個 |
| なす | 1/6本 |
| ズッキーニ | 1/6本 |
| タイム | 1本 |
| にんにく(みじん切り) | 2g |
| 塩 | ひとつまみ |
| ブラックペッパー | 少々 |
| EVオリーブオイル | 10g |
調理する前にご確認ください
作り方
① トマト、ナス、ズッキーニを塩、にんにく、タイム、ブラックペッパーで絡め、バットに並べる。
② 180度のオーブンで7〜8分を目安に焼く。
③ 塩パンを横半分にカットして、オリーブオイルを塗り、180度のオーブンで3分焼く。
④ 焼きたてのパンにローストしたトマトを擦り付ける。
⑤ 焼いたナスとズッキーニを重ねる。
⑥ カマンベールをカットして乗せ、バーナーで炙るか、オーブントースターで1分焼く。
⑦ 仕上げにブラックペッパーを振って完成。
寺元シェフコンテンツ
寺元シェフは、おうちでも世界の料理が楽しんでいただけるよう出張料理&出張料理教室をご用意しております（大阪府・兵庫県一部地域）！
寺元シェフからのひとこと
焼いたトマトがそのままソースになって、全体のバランスを整えてくれます🍅歯切れよく、程よい塩気の塩パンが相性ピッタリでオススメです🥐たっぷりオリーブオイルを忘れずに‼️
