【寺元シェフ先生コメント】
「ファットゥーシュ」🇱🇧ザクザクピタとたっぷり野菜で作る、大満足サラダ🥗
余ったり、欠けてしまったピタを揚げてカリカリに💡この食感と生野菜は間違いない組み合わせ‼️
材料 2人分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| ピタパン | 1/2枚 |
| サニーレタス | 2枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ミニトマト | 4個 |
| 胡瓜（きゅうり） | 1/2本 |
| ラディッシュ | 2個 |
| 【ドレッシング】 | |
| レモンジュース | 30g |
| おろしニンニク | 2g |
| ドライミント | 2g |
| EVオリーブオイル | 20g |
| 塩 | 1g |
| ブラックペッパー | 適量 |
調理する前にご確認ください
作り方
① ピタパンをカリカリになるまで揚げて、軽く塩を振る。
② ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
③ 玉ねぎはスライスして、他の野菜は乱雑にカットしてボウルに入れる。
④ 揚げたピタを加えて、ドレッシングとサッと絡ませる。
⑤ お皿に盛り付け、オリーブオイルを一回しして完成。
寺元シェフコンテンツ
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寺元シェフからのひとこと
クルトンの大きいバージョン、みたいな感じで🫓油っぽいなと感じる場合は、カリカリに焼いたピタパンでも美味しいので、お試し下さい😋
