ビーツとさつま芋のブリアム

【寺元シェフ先生コメント】

「ビーツとさつま芋のブリアム」🇬🇷ローストしたビーツとさつま芋の組み合わせで、アンチエイジング✨

https://tabeiro.jp/recipe/user-guide/food-safety/

①　ビーツとさつま芋をアルミホイルで包み、170度のオーブンで1時間かけてロースト。

②　焼けたら皮を剥き、スライスする(さつま芋の皮はつけたままの方が栄養価が高い)。

③　スキレットにトマトソースを敷き、野菜を並べ、塩を振る。

④　パン粉とディルを乗せ、200度のオーブンで15〜20分、パン粉が色づくまで焼く。

⑤　焼けたらレーズンとディルを飾って、EVオイルを回しかけて完成。

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寺元シェフ

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　アンチエイジング効果のあるポリフェノールが豊富なビーツとさつま芋🍠時間はかかりますが、ローストする事で、余分な栄養素も抜ける事なく、甘みが凝縮‼️今回はそのローストした野菜をギリシャ料理に💡

ハーブを効かせた野菜のオーブン焼きレシピです😋