【春野海先生コメント】
ちょっとおしゃれにペンネアラビアータのレシピ🍝
作る工程は複数ですが、1度覚えてしまえば簡単にできちゃいますよ〜💫イタリアンを食卓にどうぞ😄
材料 2人分
■調理時間：約25分 
■費用目安：約350円
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| ペンネ | 200g |
| トマト水煮缶 | 1缶 |
| ニンニク（みじん切り） | 1片 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/2個 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 赤唐辛子 | 1本 |
| 乾燥パセリ | お好みで |
| ふりかけチーズ | お好みで |
調理する前にご確認ください
下ごしらえ
・ニンニク・玉ねぎをみじん切りにしておく。
・ペンネを茹でておく
作り方
① フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れて中火で炒める。
② 香りが立ってきたら、赤唐辛子、玉ねぎのみじん切りを加えて玉ねぎがきつね色くらいになるまで炒める。
③ ②にトマトの水煮缶を入れて、中弱火で10分ほど煮込む。
④ ③に塩胡椒、砂糖で味を整え、赤唐辛子を取り出してから茹でたペンネを加える。
⑤ 茹でたペンネを④に加え、混ぜ合わせればパセリ&ふりかけチーズをかけて完成です！
◇チーズが苦手な方は、かけなくても美味しく召し上がれますよ♪
春野海先生のワンポイントアドバイス
ペンネの茹で方は、たっぷりのお湯を沸かし、塩を小さじ1（分量外）加えペンネを入れ、時々かき混ぜながら約12分茹でます→茹でたらすばやくザルにあげ水気を切っておくことがコツになります！
市販のペンネを使用してますので、表面に書いてある通りで茹でるのでもOKですよ(^з^)-☆
