【春野海先生コメント】
簡単にできちゃうなすの煮びたし🍆お弁当にもおつまみにも
そして、今日のもう1品にも活躍します！ぜひ、なすがあれば作ってみてくださいね♪
材料 2人分
■調理時間：約20分 
■費用目安：約90円
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| なす | 120g |
| しょうがチューブ | 4cm |
| 水 | 150ml |
| 【煮びたし調味料】 | |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 料理酒 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 顆粒だしの素 | 2g |
調理する前にご確認ください
下ごしらえ
・なすなすは、乱切りもしくは食べやすい大きさに切り分ける。
作り方
① お鍋に水、煮びたし調味料を合わせて中火にかける。
② ①が沸騰したらなすを加えて蓋をする。
③ 再び沸騰したら弱火で10分ほど煮込み火を止めて生姜チューブを加える。
④ 全体的に味が染みたら完成です（お好みで鰹節をかけてどうぞ）！
春野海先生のワンポイントアドバイス
冷蔵庫で冷やしても美味しく召し上がれるのでおすすめです。作り置き・お弁当のおかずにもぴったりです☆
