【春野海先生コメント】
簡単にできちゃうなすの煮びたし🍆お弁当にもおつまみにも
そして、今日のもう1品にも活躍します！ぜひ、なすがあれば作ってみてくださいね♪
材料 2人分
■調理時間：約20分 
■費用目安：約90円
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| なす | 120g |
| しょうがチューブ | 4cm |
| 水 | 150ml |
| 【煮びたし調味料】 | |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 料理酒 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 顆粒だしの素 | 2g |
調理する前にご確認ください
食の安全
たべいろ料理人監修の元、お料理する際に注意していただきたいこと（食材、調理方法）をまとめています。たべくん安全に美味しくお料理をするためにぜひお読みくださいね_φ(･_･たべいろレシピご利用の前に た
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下ごしらえ
・なすなすは、乱切りもしくは食べやすい大きさに切り分ける。
作り方
① お鍋に水、煮びたし調味料を合わせて中火にかける。
② ①が沸騰したらなすを加えて蓋をする。
③ 再び沸騰したら弱火で10分ほど煮込み火を止めて生姜チューブを加える。
④ 全体的に味が染みたら完成です（お好みで鰹節をかけてどうぞ）！
春野海先生のワンポイントアドバイス
冷蔵庫で冷やしても美味しく召し上がれるのでおすすめです。作り置き・お弁当のおかずにもぴったりです☆
