【春野海先生コメント】
春の旬の食材『たけのこ』を使った、たけのこ天ぷら🌟たけのこを天ぷらにするとおいもみたいな食感・味に(^з^)-☆
材料 2人分
■調理時間：約20分 
■費用目安：約100円
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| たけのこ（小） | 1本（約150g） |
| サラダ油 | 3~4cm |
| 塩 | お好みで |
| 【天ぷら粉】 | |
| 薄力小麦粉 | 100g |
| たまご（M） | 1個 |
| 水 | 150ml |
下ごしらえ
・下処理済みのたけのこを薄くスライス（いちょう切りに）する。たけのこの下処理はこちら👇
・天ぷら粉を混ぜ合わせておく。
作り方
① お鍋にサラダ油を入れて、170℃に火を設定する。
② ①のサラダ油が温まったら、下ごしらえしら天ぷら粉にたけのこを入れ衣をつけ揚げていく。
③ 両面美味しそうな色に上がれば、油を切って完成です！
春野海先生のワンポイントアドバイス
お好みで塩で食べたり、岩塩やポン酢と食べるのもオススメですよ(๑>◡<๑)
たけのこは、頂き物なので費用目安はたけのこ以外の材料となります！ネットでは、400g1,500円前後。下処理前のたけのこ1kg7,000円前後ですので、費用目安はぜひこの値段を参考にしてみてくださいね♪(´ε｀ )
