旨味が詰まった!鶏と大根の甘辛煮物

【春野海先生コメント】

 大根に鶏もも肉の旨みが染みて美味しい甘辛煮込みです!

 はちみつが多めなので甘い大根に仕上がっていますが、甘い大根も美味しいですよ🌟

材料 2人分

調理時間:約35分 費用目安:約250円

材料名分量
大根1/2本
鶏もも肉200g
油揚げ2枚
ごま油大さじ2
小麦粉適量
塩胡椒適量
レシピ:簡単絶品!万能タレ作っておく

調理する前にご確認してください

https://tabeiro.jp/recipe/user-guide/food-safety/

下ごしらえ

鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

・切った、鶏もも肉に塩胡椒と小麦粉を加えて馴染ませる。

・大根を大きめに切り下茹でしておく(15分〜20分くらい)。

作り方

① フライパンにごま油を加熱させて鶏もも肉の皮目から焼いていきます。

② 両面が焼き上がったら水を切った大根を①に加えて炒めます。

③ 大根を炒めたら油揚げを加えさらに全体に火を通します。

④ ③にレシピ:簡単絶品!万能タレを入れ煮込だら完成です(弱火で15分ほど)→お好みでカットネギを添えてください

春野海先生のワンポイントアドバイス

 煮込み後しばらく置いておくと味が染みて美味しいです🍀七味などを加えると辛味が出て美味しく味変になります!

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