フルーツカルピスゼリー

【まんまるkitchen先生コメント】

 牛乳パックを使って混ぜて冷やすだけ‼️暑い日はやっぱりゼリーですよね😋

 プルップルの冷え冷えでとっても美味しく出来たので是非試してみて下さい🤤

材料 牛乳パック1本分

材料名分量
カルピス600ml
粉ゼラチン15g
いちご10粒程度
マスカット10粒程度
ぶどう10粒程度
みかん(小)3個
※フルーツはお好きな量で作ってみて下さい

フルーツカルピスゼリー作り方動画でみる🎥

調理する前にご確認ください

https://tabeiro.jp/recipe/user-guide/food-safety/

フルーツカルピスゼリーの作り方おさらい💫

① カルピスを500mlと100mlの耐熱容器に入れて、牛乳パックを洗って乾かしておく。牛乳パックの側面を3箇所切り、扉のように切る。

② フルーツを半分にカットする。大きめのフルーツだったらスライスカットにしてください。

③ 牛乳パックの底と側面にカットしたフルーツをまばらに貼り付け、冷蔵庫で冷やす(10分程度)。

④ 100mlに分けていたおいたカルピスに粉ゼラチンを加えてよく混ぜたら電子レンジ600Wで30秒加熱してしっかり溶かす。

⑤ 500mlに分けていたおいたカルピスは電子レンジ600Wで1分加熱してあたためます。カルピスが冷たいとゼラチン液を加えた時にダマになりやすい為。

⑥ 温めたカルピスを混ぜながらゼラチン液を加える。

⑦ 冷やしておいた型にカルピスをフルーツの高さの半分くらいまで入れて10分冷やし固めます。それ以上入れしまうとフルーツが浮いてきてしまう為。

⑧ フルーツが固まっているのを確認出来たら残りのカルピスやフルーツも入れてフタをして輪ゴムで縛り冷蔵庫で3時間冷やし固める

⑨ ナイフや包丁で周りから外しパックから取り除いて完成です!

まんまるkitchen先生のワンポイントアドバイス

 今回は暑い日にピッタリのカルピスを使ったフルーツたっぷりのゼリーを作ってみました😉 牛乳パックを使って型もいらずに簡単に作れます😋お好きなフルーツをたっぷり入れて作ってみて下さいね😘

キウイフルーツとパイナップルはゼラチンを分解する成分が入っているので使用しないで下さい

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