エノキ豚バラ焼き - 占いの部屋 Tabeiro

【春野海先生コメント】

　エノキを丸々1株を豚バラ肉で巻いてボリュームタップレシピ✨

　エノキの中には、チーズとハムを挟んでみました！お好みで塩とレモン、ネギを添えて召し上がれ🤤

■調理時間：約15分　 ■費用目安：約250円

https://tabeiro.jp/recipe/user-guide/food-safety/

・エノキの石づきを切り落とし縦半分に切り分ける。

・縦半分に切り分けたらスライスチーズ、ハムをのせる。

・スライスチーズとハムをのせたらエノキを1つにまとめて豚バラ肉で巻いていく→巻いたら塩胡椒で味付けしておきましょう！

①　フライパンにサラダ油を入れて、下ごしらえした豚バラエノキ巻きの巻き終わりから加熱させていく（中火で約3分ほど）。

②　全体をこんがり焼き上げたら（エノキの底部分もしっかりやく）蓋をして弱火で40秒ずつ片面焼き上げる。

③　40秒片面焼き上げたらひっくり返して焼き上げていない片面をまた蓋をして40秒焼き上げる。

④　焼き上げたら蓋をしたまま1分ほど余熱で加熱→予熱後、食べやすい大きさに切り分けて完成です！レモンやネギ、塩をかけて召し上がれ🤤

　塩は、岩塩を代用しても美味しいのでここはお好みで調整してみてください💫蓋をして蒸し焼きにする場合は、豚バラ肉が焦げないよう弱火でじっくり蒸し焼きしてください。