【春野海先生コメント】
カリカリのチーズにシャキシャキ食感のれんこんの組み合わせ💫おつまみにもおやつにもおすすめですよ〜
れんこんチップならぬれんこんチーズをぜひ、お試しください(^з^)-☆
材料 2人分
■調理時間：約15分 
■費用目安：約200円
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| れんこん | 5cm |
| スライスチーズ | れんこんの数に合わせて |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 乾燥パセリ | お好みで |
調理する前にご確認ください
下ごしらえ
・れんこんは皮を剥いて1cm幅に切り分ける。
作り方
① 下処理済みのれんこんの水気をキッチンペーパで拭き取りフライパンにオリーブオイルを引いてレンコを入れる→中火で両面が透き通るくらいまで焼き上げたら取り出す
② 先程のフライパンにチーズを乗せ、その上にレンコンを軽く押しつぶして密着させる。
③ チーズがカリカリに色がつくまで焼けたらひっくり返して両面こんがり焼き上げれば完成です！
春野海先生のワンポイントアドバイス
れんこんを押しつぶしながら、チーズをカリカリに焼き上げるのがコツになります💫お酒のおつまみにぴったりなレシピなので、ぜひお酒のお供にれんこんチーズ焼きを愉しんでください🤗
