【春野海先生コメント】
今日の夕食に豚の角煮は、いかがでしょうか？味が染みて、美味しい1品になります★
材料 2人分
■調理時間：約60分 
■費用目安：約330円
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 豚ブロック肉 | 300g |
| しょうが | 1/4片 |
| お酢 | 大さじ2 |
| レシピ：ゆでたまごの基本レシピ | 2個 |
| レシピ：簡単絶品！万能タレ | 作っておく |
調理する前にご確認ください
食の安全
たべいろ料理人監修の元、お料理する際に注意していただきたいこと（食材、調理方法）をまとめています。たべくん安全に美味しくお料理をするためにぜひお読みくださいね_φ(･_･たべいろレシピご利用の前に た
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下ごしらえ
・生姜を千切りにしておく。
・豚ブロック肉は、包丁で叩きお酢をつけて20分ほど置いておく。
・レシピ：ゆでたまごの基本レシピを作っておく。
ゆでたまごの基本レシピ
【春野海先生コメント】 ゆでたまごは、水から茹でるのがコツ🌟今回は、お酢を入れずにオーソドックスなゆでたまごの作り方です。 ぜひ、お試しあれ。おでんの具・サラダなどたくさんの調理場面にどうぞ！レシピ：
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・レシピ：簡単絶品！万能タレを作っておく。
簡単絶品！万能タレ
【春野海先生コメント】 最後に煮詰めすぎないように気をつけましょう！（中火で約6分目安） ニンニクチップやワサビ、玉ねぎのすりおろしを加えても美味しいです💫レシピ：春野 海材料 4人分 ■調理時間：約
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作り方
① フライパンにしょうがと豚の角煮調味料を加え火にかける。
② ①に豚ブロック肉とゆでたまごを加え、弱火で40分ほど煮る。
◇煮ている間は、豚ブロック肉を両面ひっくり返しながら煮てくださいね。
③ 全体的に火が通れば、完成です！お好きな大きさに切り分けて、煮詰めた汁をかけて召し上がれ♩
春野海先生のワンポイントアドバイス
豚ブロック肉にお酢をつけておくとお酢の酵素でお肉が柔らかく仕上がりますよ✨お酢の酸っぱさは加熱すると無くなるので酸っぱさを気にされている方はご安心してください♪
