【春野海先生コメント】
エリンギ、エノキ、ホワイトぶなしめじの3種が入ったきのこご飯。豚肉も加えて、醤油やバターなどで味付けしたレシピです♪
炊飯器で簡単にできちゃう。三つ葉、大葉も添えて彩り豊かな食卓にどうぞ(๑>◡<๑)
材料 2人分
■調理時間：約50分 
■費用目安：約500円
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| お米 | 4合 |
| 水 | 800ml |
| エリンギ | 200g |
| エノキ | 1袋 |
| ホワイトぶなしめじ | 1袋 |
| バター | 20g |
| 豚肉 | 200g |
| 三つ葉 | 1束 |
| 大葉 | 4枚 |
| いりごま | 適量 |
| 【炊き込み調味料】 | |
| 醤油 | 大さじ4 |
| みりん | 大さじ2 |
| 料理酒 | 大さじ2 |
| 顆粒だしの素 | 4g |
| 塩 | 小さじ1 |
調理する前にご確認してください
下ごしらえ
・エリンギを半分に切り、エノキとホワイトぶなしめじは手でたべやすい大きさにほぐす。
・大葉を刻み、三つ葉は3cm幅に切っておく。
作り方
① お米を研ぎ、炊飯器に研いだお米・炊き込み調味料・水・豚肉・下ごしらえしたきのこを入れる。
② 炊飯モードでスイッチON（約40分）。
※写真は、炊き上がった時の写真です。
③ 出来上がったらバターを加えて、よく混ぜ合わせ大葉・三つ葉を添えれば完成です！
春野海先生のワンポイントアドバイス
お好きなきのこを入れて、オリジナルのきのこご飯を作ってみて下さいね！味付け調味料は、この分量で美味しく炊き上がるのでぜひ、自己流にアレンジしてみましょう☆
