【春野海先生コメント】
きのこには、食物繊維がたつぷり含まれています。季節の変わり目、疲れている時にお腹の調子も整えてくれるのでおすすめですよ💫
お味噌汁にすると余すことなく、たくさんの栄養素が摂れますよ。是非お試しあれ〜
材料 4人分
■調理時間：約15分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| ぶなしめじ | 1袋（230g) |
| えのき | 1袋（260g) |
| マッシュルーム水煮 | 50g |
| 味噌 | 70g |
| 水 | 2000ml |
| 鰹顆粒だし | 4g |
調理する前にご確認ください
食の安全
たべいろ料理人監修の元、お料理する際に注意していただきたいこと（食材、調理方法）をまとめています。たべくん安全に美味しくお料理をするためにぜひお読みくださいね_φ(･_･たべいろレシピご利用の前に た
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下ごしらえ
■ぶなしめじ、えのきは、石づきの部分を切っておく。
作り方
① 鍋に、水を入れ沸騰したら鰹顆粒だしを入れ、下ごしらえしたぶなしめじ、えのきも入れる。
② 更に沸騰したらお味噌を入れ溶いていき、マッシュルーム水煮を入れ一煮立ちしたら完成です。
春野海先生のワンポイントアドバイス
マッシュルーム水煮が無ければ、舞茸、生のマッシュルームを使ってくださいね、一段と風味がよくなりますよ〜🍀
