【まんまるkitchen先生コメント】
寒くなるとこってりカルボナーラ食べたくなりますよね～♡
さけるチーズと牛乳で簡単に作れるカルボナーラ♪ご紹介しております٩(๑´ω`๑)۶
材料 1人前
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調理する前にご確認ください
食の安全
たべいろ料理人監修の元、お料理する際に注意していただきたいこと（食材、調理方法）をまとめています。たべくん安全に美味しくお料理をするためにぜひお読みくださいね_φ(･_･たべいろレシピご利用の前に た
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作り方
① パスタを茹でるお湯を用意します。塩は1%（塩はいつ入れてもいいです）。
② ベーコンをカットします。（大きさはお好みで）さけるチーズを裂きます。しっかり細く裂いて下さい。大きいと溶けにくいです。卵を割り、よくといておく。
③ 冷たいフライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れ、弱火でこんがり焼き色がつくまで炒めます。
④ 火を止めて、牛乳、さけるチーズを入れて、余熱でチーズを溶かします。
⑤ お湯が沸いたらスパゲティー（今回は1.6mmを使ってます）を入れ、表記時間の1分少ない時間で茹であげます。茹で上がったパスタをフライパンに入れて、卵、塩、ブラックペッパーをかけます。。
⑥ 要注意：火を中火にかけ、卵に完全に火が入らないように手早く混ぜます。とろみが出来たら完成です。
⑦ 仕上げにパセリをかけ、ブラックペッパーをかけます（挽きたて、粗挽きがおすすめです）。
まんまるkitchen先生のワンポイントアドバイス
だんだん寒くなってきましたねっ！こんな時はこってりしたカルボナーラが食べたくなりますよね～ 生クリームや粉チーズを使わず、替りに牛乳とさけるチーズを使って作ってみました！
まんまるkitchen
塩加減やブラックペッパーはお好みで調整してください。
