簡単レアチーズケーキ

【まんまるkitchen先生コメント】

 アニメや漫画に出てきそうな…「穴あきレアチーズケーキ」出来ましたっ😊

 混ぜるだけで作れるますので是非お子様と一緒に穴あけて楽しんでみて下さい~🤣 

材料 12cm4号 1台分

材料名分量
生地
クリームチーズ220g
マスカルポーネチーズ100g
グラニュー糖   45g
生クリーム120ml
レモン汁5ml
食用色素(黄)少々
粉ゼラチン 7g
大さじ2杯
ボトム生地
ビスケット(クッキー)チョイス 8枚
生クリーム20ml

作り方動画でみる🎥

調理する前にご確認ください

食の安全
たべいろ料理人監修の元、お料理する際に注意していただきたいこと(食材、調理方法)をまとめています。たべくん安全に美味しくお料理をするためにぜひお読みくださいね_φ(・_・たべいろレシピご利用の前に た

作り方

① ビスケットをよく砕き生クリームを加えてしっかり混ぜ、型に敷き詰める。冷蔵庫で冷やす(30分程)

② 常温に戻したクリームチーズ、マスカルポーネをよく混ぜ、更にグラニュー糖、生クリーム、レモン汁も混ぜ入れる。

③ 粉ゼラチンと水を耐熱の容器にいれて電子レンジ600w20秒温め、生地に加えて手早く混ぜ、食用色素を加え更によく混ぜる。

④ 型に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

⑤ 型から外し、フルーツくり抜きで大小まばらにくり抜いて完成(なければスプーンで代用)。

まんまるkitchen先生のワンポイントアドバイス

 今回は漫画やアニメに出てきそうな穴あきチーズを表現した「穴あきレアチーズケーキ」😉クリームチーズとマスカルポーネチーズを混ぜる事によってよりコク深く、レモン汁を加えて爽やかに仕上げてみました😊

まんまるキッチン
まんまるキッチン

材料を混ぜて固めるだけで簡単に作れます!

是非ご家族で見た目もカワイイ穴あきチーズケーキ作ってみて下さい😋

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