【まんまるkitchen先生コメント】
電子レンジでお手軽に作れる「カスタードプリン」出来ました😊
ちょっとコツはいりますが、時間もかからず美味しいカスタードプリンが作れますので是非作ってみて下さい☺️
材料 セリア 耐熱カップ200cc 3個分
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調理する前にご確認ください
食の安全
たべいろ料理人監修の元、お料理する際に注意していただきたいこと（食材、調理方法）をまとめています。たべくん安全に美味しくお料理をするためにぜひお読みくださいね_φ(･_･たべいろレシピご利用の前に た
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作り方
■カラメル
① 耐熱ボウルにグラニュー糖と水を入れて、混ぜずに、電子レンジ600W3分加熱。色をみて10秒づつ加熱。いいカラメル色になったらボウルをよく回して温度を下げてからお湯を入れる。
② プリンカップに均等に入れて、冷蔵庫で冷やす。
■プリン生地
① 鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れて沸騰寸前まで温める。
② ボウルに卵を割入れ、空気が入らないように切るようにしっかり混ぜる。
③ 卵に温めた牛乳を少しづつ加えよく混ぜる。
④ 茶こしでこす。
⑤ 冷蔵庫で冷やしたカラメルに生地をゆっくり注ぐ。
⑥ 電子レンジ600Wで2分30秒～3分すると 表面がポコポコしてくるのですぐに取り除きアルミホイルで全体を包む。※容器が熱いので注意 。真ん中の物が火が入りやすいので庫内をよく見ながら取り除きます。
⑦ 余熱で火を入れる為、しっかり粗熱が取れるまで常温に起き、冷蔵庫で4時間以上冷やす。
まんまるkitchen先生のワンポイントアドバイス
今回は電子レンジで「カスタードプリン」を作ってみました😊 少し「コツ」がいりますが、オーブンで作るより時間がかからず、手軽に作れますので是非作ってみて下さい😉
まんまるkitchen
電子レンジで加熱する時は、ひとつずつの方が失敗しにくいので、にらめっこしながら作ってみて下さい😊
