和風ピーマン - 占いの部屋 Tabeiro

【春野海先生コメント】

　ピーマンはいつでも安定して手に入るお野菜なのでレパートリーは沢山ある方が良いです🫑

　今回は、和風仕立てにピーマンを炒めてみました✨

ごはんに合うよう少し甘い味付けになっているのでお酒のおつまみなどにする場合は調味料のみりんを少なめにしてみてくださいね！

■調理時間：約15分　 ■費用目安：約180円

https://tabeiro.jp/recipe/user-guide/food-safety/

・ピーマンはヘタと種を取り、少し大きめに4等分に切り分ける。

・和風ピーマン調味料を混ぜ合わせておく。

①　フライパンにごま油を入れて熱し、中火でピーマンを軽く焦げ目がつくまで炒める。

②　ピーマンを炒めたら、下ごしらえで混ぜ合わせた和風ピーマン調味料を加えて中火で4分煮詰めていく。

③　ピーマンがくたっとなるまで煮詰めたらお皿に盛り付けてかつお節をお好みでかければ完成です！

　ごま油をよく吸って火の通ったピーマンはコクがあって美味しく出来上がるので、しっかりピーマンは炒めてくださいね♪ピーマンの大量消費にもおすすめなのでぜひ、お試しあれ💫