【まんまるkitchen先生コメント】
ゼラチンなしでとろける「レアチーズケーキ」出来ました😊
これは本当に上手く出来たのでレアチーズケーキ好きな人に是非食べてもらいたい(´౿`)♡
混ぜて固めるだけで出来ますのでお子様と一緒に作ってみて下さい～😉
材料 21cmオバール型 1台分
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調理する前にご確認ください
食の安全
たべいろ料理人監修の元、お料理する際に注意していただきたいこと（食材、調理方法）をまとめています。たべくん安全に美味しくお料理をするためにぜひお読みくださいね_φ(･_･たべいろレシピご利用の前に た
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作り方
※予め準備しておく事
・クリームチーズを常温に出しておく。 型にクッキングシートを敷いておく。
① ビスケットを細かく砕いて生クリームを入れてよく混ぜる。
② クッキングシートを敷いた型にビスケットを入れ平らに抑えつけて、冷蔵庫で冷やす(10分程度)。
③ 常温に戻したクリームチーズをなめらかになるまで混ぜグラニュー糖、ヨーグルト(水分が入らないように注意)を入れよく混ぜる。
④ 生クリームを3回に分けて入れて、よく混ぜたら冷蔵庫で落ち着かせる(10分程度)。
⑤ バンドミキサーでしっかり角が立つまで泡立てる。
⑥ 型に流し入れ、冷蔵庫で4時間以上冷やす。
まんまるkitchen先生のワンポイントアドバイス
今回は材料5つで簡単に作れる「レアチーズケーキ」を作りました😊 ゼラチンも使わず、しかも混ぜて固めるだけでふわふわのレアチーズケーキができちゃいます😊 これから暑くなる時期にピッタリですので、是非作ってみて下さい😉
まんまるキッチン
グラニュー糖の量が60gだと少し甘いかも知れませんので40~50gにお好みで調整して下さい。
