【まんまるkitchen先生コメント】
はちみつレモンレアチーズケーキ作ってみました🍋🥳
コタツで温かい紅茶を飲みながら食べるのが我が家流😋とっても美味しいので是非試してみて下さいね〜😉
材料 底抜け15cm丸型 1台分
はちみつレモンレアチーズケーキ作り方動画でみる🎥
調理する前にご確認ください
食の安全
たべいろ料理人監修の元、お料理する際に注意していただきたいこと（食材、調理方法）をまとめています。たべくん安全に美味しくお料理をするためにぜひお読みくださいね_φ(･_･たべいろレシピご利用の前に た
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作り方
① ビスケットをボウルや保存袋に入れて粉状になるまで砕き溶かしバターを加えて混ぜ合わせたらクッキングシートを敷いた型に流し込み、しっかり押さえつけて形を整え冷蔵庫で冷やす。
② レモンよく洗い薄くスライスして鍋に入れるレモン重さと同量のグラニュー糖、水100ccを加えて煮詰める。泡が出てきたら火を止めて容器に移して冷ます。
③ クリームチーズを耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで40秒加熱してクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖、ヨーグルトを加えてダマにならないように混ぜ合わせ、さらに生クリームを加えて混ぜ合わせる。
④ 冷やしておいた型に生地を流し込み冷蔵庫で30分冷やす。
⑤ 鍋にはちみつ、水、レモン汁を入れて沸騰させ、粉ゼラチンを加えてよく混ぜたら粗熱をとる。
⑥ 冷しておいた型にゼリー液を5ミリ程度入れて冷蔵庫で10分冷やし、レモン煮を並べてゼリー液を少し入れて冷蔵庫で10分冷して、残りのゼリー液を全部入れて冷蔵庫で3時間冷やし固める。
まんまるkitchen先生のワンポイントアドバイス
我が家ではコタツに入り、温かい紅茶を飲みながらこのレモンレアチーズケーキを食べるのが毎年の行事になっております🤣
まんまるキッチン
とってもほっこりするので是非試してみて下さい😉
